[웃골댁 다이어리]
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웃골 고추장 만들기
Date : 2017-01-10
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Hits : 1980

고추장 옛날에는 참 많이 고추장을 
만들어서 먹었죠
그런데 요즘은 많이 만들지 않죠
웃골댁이 올해는 고추장을 만들었어요
싶진않은 일이죠
보고 있는데 어떻게 하는지 모르겠어요
밥을 해서 식혜해서 엿질금넣고 해서 하는데 
공이 너무 들어가는군요
엿질금을 짜고요




식혜을 기계로 갈고요





매주가루 넣고요




고추장 많이 했지요

항아리에 담으니 
아주 많이 했어요
작년에 장독대 만들었는데 
장독대에 놓으니 참 좋군요 
만들어서 고추장 먹을수 있어 너무 좋군요~~~

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2017-01-10
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